【這篇是for住美國的朋友】
剛來美國的那幾年很想吃布丁，有一天在超市看到在賣Pudding Mix好開心，而且還好多種口味，我買了香草味的回家試做，結果好失望，怎麼會葛葛的？
後來才知道原來老外的“布丁”指的是像卡士達醬的糊狀物。
幾年後的某一天,有個台灣媽媽送了她做的布丁給我吃，這ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的布丁才是我認識的布丁啊！那布丁比統一布丁還嫩，她做的布丁底下還有焦糖怎麼那麼逆害？
吃完布丁把盤子拿去還她的時候，我立刻請教到底是如何做出來的？
她說：“好簡單”，接著就從櫃子拿出一包粉給我看，原來要做出我想念的布丁口感要買“Flan Mix”，不是“Pudding Mix”。
今天接孩子放學，他們看到我又做了布丁很開心，也不等冰涼就吃了。
Flan Mix還會附贈一包焦糖膏，但是陳董嫌太甜，所以有時我就不用，目前我找得到的Flan Mix有三種，把照片po出來給美國朋友參考。
因為Flan Mix實在太方便了，味道又很好，所以想吃布丁我就買來做，如果跟我一樣很懶，不想喇蛋奶糖又蒸的人，可以買包Flan Mix來試試。
只要加4杯牛奶攪拌煮滾就好，喜歡firm一點就加3.5杯牛奶，喜歡rich一點的就多加兩顆蛋黃，我是都不加，因為已經很好吃了。
p.s.有人在問哪裡買？Flan Mix在一般super market就買得到，Target或Walmart也有
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